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Gennaros Verdure, Ratgeber von Gennaro Contaldo
"Gennaros Verdure" ist ein umfassender Ratgeber, der die Vielfalt der italienischen Gemüsegerichte in den Mittelpunkt stellt. Autor Gennaro Contaldo, bekannt für seine Leidenschaft für frische, saisonale Zutaten, präsentiert eine Sammlung von Rezepten, die das ganze Jahr über zubereitet werden können. Die Rezepte sind in vier Kapitel unterteilt, die sich nach den Farben des Gemüses richten: grün, rot, sonnengelb und lila. Jedes Kapitel bietet nicht nur köstliche Gerichte wie gefüllte Artischocken und Auberginen-Parmigiana, sondern auch wertvolle Hintergrundinformationen und Zubereitungstipps zu den jeweiligen Gemüsesorten. Diese Herangehensweise zeigt, dass Gemüse weit mehr ist als nur eine Beilage und inspiriert dazu, kreative und schmackhafte Gerichte zu kreieren, die sowohl vegetarisch als auch anpassbar sind. Gennaros Verdure ist somit ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die die italienische Küche lieben und ihre Kochkünste erweitern möchten.
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Gennaro's Verdure, Ratgeber von Gennaro Contaldo
In Gennaros Verdure verwandelt Gennaro bescheidene Gemüse von einer Beilage in den Hauptdarsteller auf dem Teller, indem er kräftige Aromen aus Grundzutaten in seinem einzigartigen und beliebten italienischen Stil verwendet.
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Gennaros Italia Mia, Ratgeber von Gennaro ContaldoGennaros kulinarische Reise zu versteckten Schätzen der Küche Italiens. Gennaro Contaldo taucht tief in das italienische Erbe ein und erweckt in seinem neuen Kochbuch vergessene Rezepte zu neuem Leben – Gerichte, die über Generationen weitergegeben wurden und fast in Vergessenheit geraten wären. Mit unvergleichlicher Leidenschaft für authentische Aromen öffnet Gennaro eine Schatztruhe verloren geglaubter Rezepte. Von den sanften Hügeln der Toskana bis zu den sonnenverwöhnten Küsten Siziliens erzählt jede Seite eine kulinarische Geschichte – eine Hommage an die Weisheit und Liebe der italienischen Nonnas, jener Grossmütter, die ihr Wissen mit Herz und Seele bewahrt haben. Mit Respekt für die Vergangenheit verbindet Gennaro klassische Kochtechniken mit modernem Feinsinn und bringt Speisen zurück, die einst das Herz von Familienfesten bildeten – von raffinierten Pasta-Variationen bis zu aromatischen Saucen. Persönliche Anekdoten verleihen dem Kochbuch eine besondere Tiefe. Eine Liebeserklärung an Italien, die das kulinarische Erbe mit jedem köstlichen Bissen lebendig hält. - Von Generationen gehütete Rezepte aus ganz Italien – inspiriert von Nonnas und Familienküchen - Mit persönlichen Erzählungen und Anekdoten von Gennaro - Das kulinarische Erbe Italiens für die heimische Küche.30,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Contaldo, Gennaro: Gennaros VerdureGennaros Verdure , Original italienische Gemüserezepte , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20240215, Produktform: Leinen, Autoren: Contaldo, Gennaro, Übersetzung: Schomann, Manuela, Seitenzahl/Blattzahl: 224, Abbildungen: Hardcover mit Lesebändchen, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Cultural / Italian, Keyword: einfache rezepte; fleischgericht; gemüse kochbuch; gemüserezepte; hausmannskost; italienisch kochen; italienische gemüserezepte; italienische gerichte; italienische küche; italienische rezepte; italienisches kochbuch; jamie oliver; mediterrane küche; nachhaltig kochen; pasta rezepte; rezepte ohne fleisch; saisonale rezepte; tim mälzer; vegetarische gerichte; zero waste, Fachschema: Italien / Küche~Kochen / Italien~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / vegetarisch, vegan~Kochen / Gemüse, Obst, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~TV-, Starkoch-Kochbücher~Vegetarische Küche~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 251, Breite: 197, Höhe: 27, Gewicht: 980, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Gennaros Cucina Povera, Ratgeber von Katrin Korch, Gennaro ContaldoGennaros italienisches Kochbuch über die berühmte Cucina Povera zeigt, wie man das Beste aus den einfachsten italienischen Zutaten herausholt und dabei alles nutzt, ohne etwas wegzuwerfen. Gennaro, ein wahrer Italiener, folgt der Küchenphilosophie, das Potenzial grundlegender Zutaten zu maximieren. Viele der besten italienischen Gerichte basieren auf diesem Prinzip und stammen aus der Cucina Povera – der Küche der Armen. Gennaro wuchs in einer Zeit auf, als Lebensmittel in Italien knapp waren, und man musste kreativ mit dem Wenigen umgehen, das zur Verfügung stand. Die wichtigste Regel lautet: Nichts wird weggeworfen, alles wird verwendet. Das Buch umfasst neun Kapitel über Reis und Polenta, Hülsenfrüchte, Brot, Kartoffeln, Eier, Pasta, Gemüse, Fleisch und Fisch sowie Gebäck und Desserts. Es präsentiert Gerichte aus der Cucina Povera aus ganz Italien, von Piemont bis Apulien. Die italienische Cucina Povera ist eine traditionelle Küche, die im Süden Italiens entstanden ist und sich durch ihre Einfachheit und bescheidenen Zutaten auszeichnet. Der Begriff "Cucina Povera" bedeutet wörtlich "arme Küche" und bezieht sich darauf, dass diese Küche auf kostengünstigen und leicht zugänglichen Zutaten basiert, die typischerweise aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Zu den Grundzutaten der Cucina Povera gehören Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Brot, Hülsenfrüchte, Käse und Gemüse. Diese Zutaten werden oft auf einfache, aber geschmackvolle Weise zubereitet, um ihren natürlichen Geschmack hervorzuheben. Cucina Povera geht es nicht nur darum, bescheidene Zutaten zu verwenden, sondern auch um eine respektvolle Haltung gegenüber der Umwelt und der Tradition. Viele der Gerichte haben eine lange Geschichte und wurden über Generationen weitergegeben. Die Küche ist stark von den verschiedenen Regionen Italiens beeinflusst, was zu vielen regionalen Variationen führt. Insgesamt ist die italienische Cucina Povera eine reiche kulinarische Tradition.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Forschungsreise SMS Gazelle 1874 bis 1876, Ratgeber von Reichs-Marine-Amt
Die SMS Gazelle 1859, zunächst für die preussische Marine vom Stapel gelaufen, später Teil der Flotte im Kaiserreich, unternahm in den 1870er Jahren eine grosse Forschungsreise. Unter dem Kommando des späteren Vizeadmirals Georg Freiherr von Schleinitz brach die Korvette 1874 von Kiel aus zu einer zweijährigen Expedition auf, die sie unter anderem zum Kap der Guten Hoffnung, in die Südsee und durch die Magellanstrasse führte. An Bord des Schiffes waren mehrere Wissenschaftler, die die Fahrt primär für die Erforschung des Meeresbodens nutzten, aber auch auf den Feldern der Botanik und Zoologie wichtige Erkenntnisse gewinnen konnten. Gut zehn Jahre nach ihrer Rückkehr erschien ein fünf Bände umfassender Reise- und Forschungsbericht, der die Ereignischronik und die Errungenschaften der Expedition anschaulich zusammenfasst. Der erste Teil enthält einen allgemeinen Überblick über die Entstehung, Organisation und Ziele der Expedition sowie die Ausrüstung des Schiffes, ausserdem eine Beschreibung der Reise einschliesslich der wichtigsten wissenschaftlichen Untersuchungen. Nachdruck der Originalausgabe von 1888.
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Gennaros Pizza, Pane, Panettone, Ratgeber von Carla Gröppel-Wegener, Gennaro Contaldo
Gennaro war schon immer ein leidenschaftlicher Brotbäcker. Mit diesem Buch kann man ihn auf eine Reise in die magische Welt der italienischen Backkunst begleiten, auf der er u. a. seine Geheimtipps zur Zubereitung des perfekten Teigs verrät; damit gelingen köstliche italienische Brote für jede Gelegenheit. Doch es dreht sich nicht nur ums Brot: Herrliche Pizzas, pikante Kuchen und knusprige Focaccias bringen den authentischen Geschmack des Südens in die eigene Küche, dazu runden Pan dolce, Biscotti und Törtchen sowie traditionelle Kuchen wie aus Nonnas Backofen den echten italienischen Genuss aufs Allerfeinste ab.
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Gennaros Verdure, Ratgeber von Gennaro Contaldo"Gennaros Verdure" ist ein umfassender Ratgeber, der die Vielfalt der italienischen Gemüsegerichte in den Mittelpunkt stellt. Autor Gennaro Contaldo, bekannt für seine Leidenschaft für frische, saisonale Zutaten, präsentiert eine Sammlung von Rezepten, die das ganze Jahr über zubereitet werden können. Die Rezepte sind in vier Kapitel unterteilt, die sich nach den Farben des Gemüses richten: grün, rot, sonnengelb und lila. Jedes Kapitel bietet nicht nur köstliche Gerichte wie gefüllte Artischocken und Auberginen-Parmigiana, sondern auch wertvolle Hintergrundinformationen und Zubereitungstipps zu den jeweiligen Gemüsesorten. Diese Herangehensweise zeigt, dass Gemüse weit mehr ist als nur eine Beilage und inspiriert dazu, kreative und schmackhafte Gerichte zu kreieren, die sowohl vegetarisch als auch anpassbar sind. Gennaros Verdure ist somit ein unverzichtbarer Begleiter für alle, die die italienische Küche lieben und ihre Kochkünste erweitern möchten.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Gennaro's Verdure, Ratgeber von Gennaro ContaldoIn Gennaros Verdure verwandelt Gennaro bescheidene Gemüse von einer Beilage in den Hauptdarsteller auf dem Teller, indem er kräftige Aromen aus Grundzutaten in seinem einzigartigen und beliebten italienischen Stil verwendet.28,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Gennaros Italia Mia, Ratgeber von Gennaro ContaldoGennaros kulinarische Reise zu versteckten Schätzen der Küche Italiens. Gennaro Contaldo taucht tief in das italienische Erbe ein und erweckt in seinem neuen Kochbuch vergessene Rezepte zu neuem Leben – Gerichte, die über Generationen weitergegeben wurden und fast in Vergessenheit geraten wären. Mit unvergleichlicher Leidenschaft für authentische Aromen öffnet Gennaro eine Schatztruhe verloren geglaubter Rezepte. Von den sanften Hügeln der Toskana bis zu den sonnenverwöhnten Küsten Siziliens erzählt jede Seite eine kulinarische Geschichte – eine Hommage an die Weisheit und Liebe der italienischen Nonnas, jener Grossmütter, die ihr Wissen mit Herz und Seele bewahrt haben. Mit Respekt für die Vergangenheit verbindet Gennaro klassische Kochtechniken mit modernem Feinsinn und bringt Speisen zurück, die einst das Herz von Familienfesten bildeten – von raffinierten Pasta-Variationen bis zu aromatischen Saucen. Persönliche Anekdoten verleihen dem Kochbuch eine besondere Tiefe. Eine Liebeserklärung an Italien, die das kulinarische Erbe mit jedem köstlichen Bissen lebendig hält. - Von Generationen gehütete Rezepte aus ganz Italien – inspiriert von Nonnas und Familienküchen - Mit persönlichen Erzählungen und Anekdoten von Gennaro - Das kulinarische Erbe Italiens für die heimische Küche.30,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Contaldo, Gennaro: Gennaros VerdureGennaros Verdure , Original italienische Gemüserezepte , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20240215, Produktform: Leinen, Autoren: Contaldo, Gennaro, Übersetzung: Schomann, Manuela, Seitenzahl/Blattzahl: 224, Abbildungen: Hardcover mit Lesebändchen, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Cultural / Italian, Keyword: einfache rezepte; fleischgericht; gemüse kochbuch; gemüserezepte; hausmannskost; italienisch kochen; italienische gemüserezepte; italienische gerichte; italienische küche; italienische rezepte; italienisches kochbuch; jamie oliver; mediterrane küche; nachhaltig kochen; pasta rezepte; rezepte ohne fleisch; saisonale rezepte; tim mälzer; vegetarische gerichte; zero waste, Fachschema: Italien / Küche~Kochen / Italien~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Kochen / vegetarisch, vegan~Kochen / Gemüse, Obst, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~TV-, Starkoch-Kochbücher~Vegetarische Küche~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 251, Breite: 197, Höhe: 27, Gewicht: 980, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Gennaros Cucina Povera, Ratgeber von Katrin Korch, Gennaro ContaldoGennaros italienisches Kochbuch über die berühmte Cucina Povera zeigt, wie man das Beste aus den einfachsten italienischen Zutaten herausholt und dabei alles nutzt, ohne etwas wegzuwerfen. Gennaro, ein wahrer Italiener, folgt der Küchenphilosophie, das Potenzial grundlegender Zutaten zu maximieren. Viele der besten italienischen Gerichte basieren auf diesem Prinzip und stammen aus der Cucina Povera – der Küche der Armen. Gennaro wuchs in einer Zeit auf, als Lebensmittel in Italien knapp waren, und man musste kreativ mit dem Wenigen umgehen, das zur Verfügung stand. Die wichtigste Regel lautet: Nichts wird weggeworfen, alles wird verwendet. Das Buch umfasst neun Kapitel über Reis und Polenta, Hülsenfrüchte, Brot, Kartoffeln, Eier, Pasta, Gemüse, Fleisch und Fisch sowie Gebäck und Desserts. Es präsentiert Gerichte aus der Cucina Povera aus ganz Italien, von Piemont bis Apulien. Die italienische Cucina Povera ist eine traditionelle Küche, die im Süden Italiens entstanden ist und sich durch ihre Einfachheit und bescheidenen Zutaten auszeichnet. Der Begriff "Cucina Povera" bedeutet wörtlich "arme Küche" und bezieht sich darauf, dass diese Küche auf kostengünstigen und leicht zugänglichen Zutaten basiert, die typischerweise aus der unmittelbaren Umgebung stammen. Zu den Grundzutaten der Cucina Povera gehören Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Brot, Hülsenfrüchte, Käse und Gemüse. Diese Zutaten werden oft auf einfache, aber geschmackvolle Weise zubereitet, um ihren natürlichen Geschmack hervorzuheben. Cucina Povera geht es nicht nur darum, bescheidene Zutaten zu verwenden, sondern auch um eine respektvolle Haltung gegenüber der Umwelt und der Tradition. Viele der Gerichte haben eine lange Geschichte und wurden über Generationen weitergegeben. Die Küche ist stark von den verschiedenen Regionen Italiens beeinflusst, was zu vielen regionalen Variationen führt. Insgesamt ist die italienische Cucina Povera eine reiche kulinarische Tradition.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Forschungsreise SMS Gazelle 1874 bis 1876, Ratgeber von Reichs-Marine-AmtDie SMS Gazelle 1859, zunächst für die preussische Marine vom Stapel gelaufen, später Teil der Flotte im Kaiserreich, unternahm in den 1870er Jahren eine grosse Forschungsreise. Unter dem Kommando des späteren Vizeadmirals Georg Freiherr von Schleinitz brach die Korvette 1874 von Kiel aus zu einer zweijährigen Expedition auf, die sie unter anderem zum Kap der Guten Hoffnung, in die Südsee und durch die Magellanstrasse führte. An Bord des Schiffes waren mehrere Wissenschaftler, die die Fahrt primär für die Erforschung des Meeresbodens nutzten, aber auch auf den Feldern der Botanik und Zoologie wichtige Erkenntnisse gewinnen konnten. Gut zehn Jahre nach ihrer Rückkehr erschien ein fünf Bände umfassender Reise- und Forschungsbericht, der die Ereignischronik und die Errungenschaften der Expedition anschaulich zusammenfasst. Der erste Teil enthält einen allgemeinen Überblick über die Entstehung, Organisation und Ziele der Expedition sowie die Ausrüstung des Schiffes, ausserdem eine Beschreibung der Reise einschliesslich der wichtigsten wissenschaftlichen Untersuchungen. Nachdruck der Originalausgabe von 1888.39,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Gennaros Pizza, Pane, Panettone, Ratgeber von Carla Gröppel-Wegener, Gennaro ContaldoGennaro war schon immer ein leidenschaftlicher Brotbäcker. Mit diesem Buch kann man ihn auf eine Reise in die magische Welt der italienischen Backkunst begleiten, auf der er u. a. seine Geheimtipps zur Zubereitung des perfekten Teigs verrät; damit gelingen köstliche italienische Brote für jede Gelegenheit. Doch es dreht sich nicht nur ums Brot: Herrliche Pizzas, pikante Kuchen und knusprige Focaccias bringen den authentischen Geschmack des Südens in die eigene Küche, dazu runden Pan dolce, Biscotti und Törtchen sowie traditionelle Kuchen wie aus Nonnas Backofen den echten italienischen Genuss aufs Allerfeinste ab.28,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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